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Ananas sec :Les Indiens de l'Amérique Centrale appellent ce fruit hérissé nana qui signifie parfum. Ses qualités sont telles qu'ils ont spontanément juxtaposé nana à son premier nom pour le désigner comme le parfum des parfums.Le jus d'ananas, du fait de ses vertus peut être utilisé pour attendrir la viande et pour accompagner viande, poisson ou dessert. |
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