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Pêches :La Pêche contribue à la reminéralisation de l'organisme. Très riche en potassium, phosphore et magnésium, elle est idéale pour faire le plein de ces nutriments qui peuvent vite nous faire défaut.C'est surtout une excellente source de provitamine A : 100 g de pêche jaune couvre la moitié de nos besoins journaliers ! |
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Son bel apport en vitamine C (7 mg/100 g) est d'autant plus intéressant qu'il est associé à une forte présence de pigments flavonoïdes, qui favorisent son assimilation et contribuent au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire. |
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