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Papayes en lamelles :Toute légère, la papaye affiche un apport calorique aussi faible que la groseille ou la framboise. De quoi profiter sans scrupule de sa chair gourmande au goût proche du melon, pour le dessert ou les petits creux de la journée. Ce fruit exotique est une ainsi véritable aubaine contre les infections et les baisses de tonus grâce à sa grande teneur en vitamine C. |
| Mieux pourvue que les agrumes, la papaye contient près de 80 % des apports journaliers recommandés. Elle renferme également une belle quantité de carotènes un précieux antioxydant, qui prend aussi soin du bon état de la peau et des muqueuses. Par ailleurs, la papaye est riche en minéraux et oligo-éléments (potassium, calcium, magnésium, ...), nutriments bénéfiques au fonctionnement des systèmes cardio-vasculaires et neuromusculaires ainsi qu'au tissu osseux. Enfin, la Papaye est riche en fibres douces très bien tolérées, qui régulent de manière efficace le transit intestinal. | |
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